中國古代百姓的「開門七件事」，即柴米油鹽醬醋茶，在中國傳統文化和百姓生活當中，茶是不可或缺的。香江會—滙天下茶文化推廣中心董事總經理、觀塘區議員楊莉瑤一直以宣傳推廣茶文化為己任，以多種方式弘揚中華傳統文化。楊莉瑤謙和有禮，日前接受本報記者專訪，將她與茶的故事娓娓道來，「茶承載了中國的傳統文化，我們將為中國茶文化做更多的傳播，讓這杯茶更有溫度?！?/p>

香港商報記者 鄧江紅 康鈞淼

楊莉瑤表示，將為中國茶文化做更多的傳播。

以茶為媒 構建美好社區

   楊莉瑤不僅經營茶事業，還參與不少社會工作，並在今年被委任為觀塘區議員。在多重身份加持下，楊莉瑤致力將茶文化帶進了社區。楊莉瑤區議員辦事處位於觀塘藍田廣田邨，辦事處簡潔明亮，點綴了傳統文化氣息，一張茶幾，茶香撲鼻。在採訪中，不斷有居民走進辦事處，與楊議員傾談及反映社區日常。

楊莉瑤在辦事處與居民飲茶交流。

   楊莉瑤表示，在辦事處設立茶室，可以提升社區的凝聚力，「推廣茶文化不僅僅是人們認知的教泡茶、品茶的過程，更應是借由茶文化將我們的傳統民俗、道德倫理傳達給每一位居民?！钩送茝V茶文化外，楊莉瑤更將茶作為溝通的橋樑，「茶席上，溝通的氛圍是寬鬆親切的，每個人都可以平等地傾訴心聲，反映問題，這比參加任何會議都能夠更直接傾聽到社區的聲音?！?/p>

楊莉瑤探訪區內老者。

   楊莉瑤還計劃在社區舉辦各種茶文化活動，例如茶藝表演、茶葉知識講座等，營造和諧的社區氛圍，「屆時，我們不再是忙碌的居民、議員，而只是一個個平常的品茶人，坐在一起靜心品味，茶就是我們感悟和交流的媒介?！?/p>

茶文化空間揚茶道

   香江國際集團創辦人、大紫荊勳賢楊孫西是楊莉瑤的父親，楊氏家族與茶淵源深厚。楊莉瑤介紹到，楊家祖輩早在清朝鹹豐年間就在福建省沙縣開設茶號，主要經營當地盛產的武夷茶。1915年更代表中國參加萬國博覽會，榮獲農業出口類優秀獎，後因戰亂而結業。她表示：「香江會—滙天下的成立，是傳承祖輩的茶號事業和精神，在新時代做好中國茶文化的推廣工作?！蛊放瞥闪⒅两?，楊莉瑤一直篩選整合優質的茶品和茶禮，讓市民品茗到好茶。

香江國際工商大廈的茶空間。

   香江會—滙天下總部現設於觀塘區的香江國際工商大廈，擁有超過30000呎茶文化空間，並在北京、重慶、成都等內地城市都設有分部。楊莉瑤說，設立茶文化空間的社會價值遠超經濟效益，之所以願意堅持做下去，是為了給各地茶文化愛好者提供一個全面了解和體驗中華優秀傳統文化的機會。

父女齊心 弘揚茶道

   提起父親，楊莉瑤很是感激：「我們家的家庭觀念很重，我的父親是一位慈父，又是一位嚴師，也是我推廣茶文化的堅實後盾?！顾榻B到，由香江會—滙天下主辦的「中華優秀傳統文化藝術展」於5月至7月中舉行。適逢今年是楊孫西八十八米壽之喜，身兼策展人的楊莉瑤在開幕式上表示，希望向各界展示父親楊孫西博士及滙天下在中國茶推廣方面的心得。

楊莉瑤（右二）與楊孫西（中）出席「一帶一路?茶文化」捐贈儀式。

   這些年來，楊孫西與楊莉瑤父女一直關心教育，捐資出力向青少年推廣茶文化，先後在福建中學（觀塘）、天水圍香島中學、香港珠海學院等學校建立了茶文化室、茶空間，推動香港青少年對中華傳統文化的傳承。除了捐款外，父女倆還在各茶室的建設中出心出力，每個茶室的產品、裝修、設計都有他們的心血。

   楊莉瑤親自設計「茶文化課程」，讓茶文化進一步走入校園中，學生們可通過課程進一步學習茶文化。她說：「把茶文化的知識融入到課程中，可以讓孩子們在系統的學習中了解茶文化的魅力。我們的下一代在茶文化中，不僅能得到傳統文化的薰陶，更能夠進一步理解生命本質、感悟人生道理?！?/p>

多措並舉 全面推廣茶文化

楊莉瑤（左四）、楊孫西（左六）等主禮嘉賓為「中華優秀傳統文化藝術展」開幕剪綵。

   前幾年，香江國際集團就將位於香港觀塘的香江國際工商大廈進行改造，打造了一個超過三萬呎的茶文化推廣空間，並陸續舉辦了許多文化推廣活動。今年舉辦的中華優秀傳統文化藝術展活動十分豐富，不僅有首次結合中華傳統婚嫁文化辦展，還有為慶祝香港回歸祖國27周年而舉辦的「禮行天下」填色活動等，讓各年齡段各階層的市民均能參與。

楊莉瑤在「禮行天下」填色活動為畫布填色。

   楊莉瑤對記者說，自己想做全方位的中國茶文化推廣，讓原本未必喜歡茶或不懂茶的人，通過多元化的活動能進一步了解茶文化，從而愛上中國茶文化?！敢槐杩梢詫⒕鸵部梢灾v究，我希望自己經營的『這杯茶』及它所承載的傳統文化，可以助力茶產業經濟發展，也可以促進社會共融?！?/p>

頂圖：楊莉瑤表示，希望自己經營的「這杯茶」助力茶產業經濟發展，也可以促進社會共融。

楊莉瑤（中）與記者合照，墻上書法是楊孫西所書。